Il ristorante della Masseria Le Carrube

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E’ quasi monastico il ristorante della Masseria Le Carrube ad Ostuni, in Puglia.

L’architettura è così bella che non ha bisogno di abbellimenti.

Le tradizionali masserie in questa meravigliosa regione hanno i muri esterni in calce bianca e i muri interni in pietra per una migliore isolamento termico.

Il ristorante, diretto dallo chef Massimo Santoro, è vegetariano.

Scatti per gentile concessione di Elio Rosato.