Modi fantasiosi di servire cibo

in Fai da te, Ispirazione
         
Dopo molti anni di lavoro in un grande, prestigioso ma travagliato carrozzone dell’industria italiana, un mio amico ha deciso di trasferirsi con la sua bellissima ragazza -adesso moglie- ad Amsterdam e godere di una migliore qualità di vita. Lì sta collaborando- fra le altre cose- con Archichef, uno studio creativo che propone una fusione di architettura e food design. I ragazzi di Archichef partono dal presupposto che l’esperienza del cibo coinvolge tutti i sensi e portano avanti concetti attraenti e sostenibili nel presentare il cibo. Mi piace l’idea di cucire i bordi della carta per creare piccole buste, crea un senso di trepidazione perchè si vuole scoprire cosa c’è dentro. Mi piace l’idea di disegnare tovaglie di carta per renderle uniche e di usare i cartoni delle uova come vassoi. Bravi ragazzi, continuate così.